Ягоди

Ягодата е с чудесни вкусове, качества и аромат. Подходяща е за директна консумация, замразяване и преработка в компоти, сладка, сокове. Използва се за често в сладкарството за декорация на торти, мъфини или за приготвянето на тарталети, пайове и любимите на всички ягодови чийзкейкове.
Ягодата е многогодишно растение с висока продължителност на живот 6-7 години. Ягодата дава най-много плодове през втората и третата година. По тази причина градинарите и производителите засаждат нови насаждения на всеки четири години. Изключително голямото разнообразие на сортове Ягоди позволява отглеждането им във всяка градина. При избора на сорт вземете под внимание неговата родовитост и устойчивост към болести като сиво гниене и брашнеста мана. Ягодите са чувствителни и на студ, високи температури и засушавания.
Представяме Ви накратко някои от най-разпостранените сортове Ягоди:
Роксана , Roxana - изправено растящ сорт Ягоди, подходящ за директна консумация.
Горела, Gorella - плътни, с добър вкус и аромат подходящи за директна консумация, замразяване и преработка. Сортът не понася високи температури и засушаване. Подходящ за отглеждане при поливни условия в по-прохладни и влажни райони.
Покахонтас, Pocahontas - много родовит сорт. Подходящ е за отглеждане в топли райони при поливни условия. Заслужил си е централно място във всяка градина. Плодовото месо е много плътно, оранжевочервено, с добре подчертана приятна киселинност и приятен аромат. Подходящ за директна консумация и преработка.
Кембридж Фаворит, Cambridge Favorite - сорт подходящ за всяка градина - плодови с плътно месо и сладко- кисел вкус подходящ за директна консумация, преработка и замразяване. Достоен съперник на Покахонтас ( Pocahontas). При отглеждане в по-прохладни райони дори го надминава по производителност.

Кембридж Фаворит	Роксана	Редгаунтлет

Беманил, Bemanil - родовит сорт, който заслужава да присъства в градината Ви. Получен от кръстоска на Кембидж Фаворит и Зенга Зенгана. Плодовете понасят забавяне с 2-3 дена на беритбата, без това да влошава качествата им. Това качество е особенно важно при транспортиране на плодовете в прясно състояние. Подходящи са за преработки. Перспективен сорт, който се очаква да измести по популярност Кембидж Фаворит, Cambridge Favorite.
Зенга Зенгана, Senga Sengana - сорт с много добър вкус, с подчертана киселинност, което ги прави подходящи за преработка в сокове, компоти, допинги, сладка. Обича по-прохладни и влажни райони.
Белруби - сорт с едри плодове. През първите две години плодовете могат да достигнат до 6 см. Плодовете са силно удължени, рубинено червени, лъскави, с прекрасен външен вид, вкус и аромат.
Редгаунтлет, Red Gauntlet - много родовит сорт. Сортът не е особено взискателен и при добри грижи плододава втори път през есента.
Биляна - български сорт, силно ароматен и с чудесен вкус. Отличен за директна консумация и преработка. Плодовото месо е светло и при домашно производство на сладка и компоти е добре да комбинирате с други наситено червени сортове.
Отглеждане на Ягоди
Избор на предшественик
Подходящи предшественици на Ягодата са зърнено-житните и бобовите култури като пшеница, ечемик, овес, фасул, грах, бакла. Не подходящи са растенията, които имат общи болести с Ягодите, като картофи, домати, зеле и пипер. Не засаждайте Ягодата след окопните култури, които извличат хранителните вещества от почвата. Техни представители са: царевицата, слънчогледът, цвеклото и тютюнът.
Да отгледаме Ягоди в градината
Знаете ли че: По съдържание на витанин C ягодовите плодове не отстъпват на лимоните
Благодарение на сладкия си и ароматен плод Ягодата си е заслужила местенце във всяка градина. Можете да засадите Ягодите два пъти в годината. През пролетта разсада се засажда не по-късно от края на Март. Подновяване на насажденията се извършва и на Есен- през първата половина на месец Октомври. При едноредово засаждане разстояние между редовете е 80 см, а вътре в редовете 20 -25 см. В помощ на съвременните градинари са мулчиращи мрежи и полиетиленовите мулчове, които спестяват работата по плевенето и обработката на почвата. Ягодата не понася високи температури, затова изберете проветриво място. Би се чувствала комфортно в прохладата на северозападната част на Вашата градина.

Отглеждане на Ягоди в саксии на терасата или в градината
Красотата на Ягодата не е само в наситения цвят и аромат на плодовете. Многобройните нежни бели цветчета, контрастиращи на тъмнозеленият цвят на листата правят Ягодата подходяща за декоративно отглеждане и украса на балкони, тераси, зимни градини. Подходящи са за каскадно отглеждане в саксии окачени на тавана или стената. Много ефектно е отглеждането на висящи ягоди в колона от саксии или така наречените вертикални градини. За Вашата градина на балкона изберете висящи самополивни саксии или сандъчета за окачане на парапет. Класическите саксии и сандъчета можете да поливате със система за капково напояване на балкона.
Атрактивен декоративен сорт Ягоди за отглеждане в саксии е Tristan. Характерен за него е розово-виолетовият цвят на цветчета. Подходящ за отглеждане във висящи саксии, верикални градини или в окачени на балкона сандъчета. Плодовете са сладки и подходящи за директна консумация и украса на торти и сладкиши.

Производство на Ягоди на открито
Ягодата запазва своя вкус и аромат при замразяване и консервиране. Това е прави подходяща за промишлено отглеждане за целите на хранително-вкусовата промишленост. На големи площи Ягодите се засяват на издигнати лехи покрити с полиетиленови мулчове. Върху една леха се разполагат по два реда с Ягоди с разстояние между редовете 30 см и 25 см вътре в редовете. Разстоянието между лехите е 35-40 см. Тази схема на засаждане позволя отглеждане на до 10 000 растения в един декар.
Отглеждане на Ягоди на закрито, оранжерийно производство
Отглеждането на Ягодите на закрито позволява по-ранното им зреене през пролетта и удължаване на беритбата през есента. При отглеждането на Ягодите в полиетиленови тунели или оранжерии е особено важно доброто проветряване и достъпът на пчели по време на цъфтежа. Тъй като ягодата е чувствителна към високите температури и ниската влажност е добре в оранжерията да бъде монтирана мъглуваща система.
Специализираните полиетиленови тунели за отглеждане на Ягоди на испанската фирма IMA са с опростена конструкция, която позволява бърз и евтин монтаж, и сравнително ниска първоначална инвестиция. Тунелите са с модулна конструкция от подцинкована стомана с висококачествено антикорозионно покритие. Модулната конструкция позволява последващо изменение или разширение. Могат да бъдат покрити с полиетилен или мрежи.
Ако желаете да научете повече за специализираните тунели за отглеждане на Ягоди или другите продукти на испанската фирма IMA посетете www.aquamat2000.com или се свържете с нас на 0 700 10 444

Петслойните полиетиленови покрития за оранжерии на израелската фирма Ginegarпритежават отлични характеристики и доказаха своята дълготрайност и издръжливост при лоши метеорологични условия. Полиетилените имат свойствата да пропускат, отразяват, абсорбират и излъчват различни дялове от спектъра на слънчевата светлина, осъществявайки контрол върху причинителите на болести като белокрилката, листната въшка, трипса и др.
Къде да купя израелски полиетилен?
Малките ягодови насаждения в градината можете да защитите от пролетните и есенни студове като изградите малки тунелчета над растенията. Изграждат се от дълги пласмасови пръчки, които се покриват с полиетилен. Покриването се извършва през февруари, а плодовете узряват около 15 дни преди отглежданите на открито.
Мулчиране на Ягоди
Мулчирането на Ягодите предотвратява поникването на плевелите. Мулчиращите покрития ограничават изпарението на водата от почвата и по този начин се намалява нуждата от поливане. Предотвратяват се сбиването на почвата и необходимостта от периодично прекопаване.Покритията запазват топлината на почвата през нощта и така плодовете и зеленчуците узряват по-бързо.
За малки градини препоръчителни са мрежите против плевели. Мрежите от серията Agritela на италианската фирма Arrigoni пропускат водата и позволяват директно поливане. Предлагат се в голяма гама от ширини и позволяват рязане във всички посоки без разплитане. Това ги прави приложими за насаждения с всякакви форми и размери.
Полиетиленовите мулчoве се използват за покритие на почви в оранжерии и на открито.Характерно за мулчиращите филми на GINEGAR е, че дори най-тънките с дебелина от 15 микрона прилепват отлично към почвата и не позволява развитието на плевели. Предлагат се в различни дебелини и цветове. Най-подходящи за мулчиране на ягоди са сребристо-черните или сребристо-кафявите мулчове. Поставят се със сребристия цвят нагоре, който отразява светлината и спомага за по-ранното узряване плодовете. Отразеният спектър на светлината отблъсква причинителите на болести като белокрилката, листната въшка и др. Мулчовете се предлагат и с предварителна перфорация, която спомага процеса по засяване на Ягодата.
В услуга на производителите фирма Аквамат 2000 OOД предлага машини за автоматизирано полагане на мулч както и машини за автоматизирано полагане и събиране на капковите маркучи. Фирмата е с многогодишен опит в изграждането на напоителни системи за капково напояване и дъждуване.

Мулчиране на Ягоди	Промишлено производство на Ягоди

Напояване на Ягоди
След засаждането Ягодите се поливат чрез дъждуване с 0.5 – 1 л вода на растение. Най-големи изисквания към влагата Ягодата има при образуването на нови листа, цветове и плодове. Високите изисквания на Ягодата към влажността на почвата са следствие на плитко разположената й коренова система. Най- подходящи методи за поливане са капковото напояване и микродъждуването.
Капково напояване на Ягоди
Капковото напояване е ефективен и достъпен избор. Можете лесно да монтирате сами система за капково напояване съобразена с размера на Вашата градина. За максимална ефективност на системата и икономия на вода, капковите маркучи могат да бъдат поставени под мулчиращите покрития
Лентовия Капков Маркуч AQUA TRAXX е подходящ за напояване на редови култури с плитка коренова система, каквито са ягодите. Може да бъде положен надземно и подземно. Напоява равномерно и при ниско работно налягане.

Капково напояване на Ягоди	Капково напояване за високи добиви от Ягоди

Дъждуването на Ягоди позволява едновременно регулиране на влажността и напояването. Също така дъждуването може да бъде в помощ на градинарите и производителите в борбата им срещу вредителите. Чрез дъждуването се отмива натрупаният прах по листата на Ягодата и се повишава влажността в насаждението. Вредители като акарите обичат горещи и прашни среди, докато полезните хищнинасекоми като persimilis виреят най-добре, когато нивата на влажност са между 60 до 90 процента. Можете лесно да постигнете този ефект, чрез изграждане на мрежа от микроразпръсквачи в ягодовите насъждения. Микроразпръсквачите Water Bird са лесни за монтиране, експлоатация и поддръжка. Конкуретната им цена и ниските изисквания към осигуреното водно налягане ги прави достойна алтернатива на капковото напояване.
Видео: Монтаж на микроразпръсквач Water Bird

Торене
Съобразете избора на тор със фазата на развитие, в която се намира растението. Неподходящи за торене на Ягодите са торове съдържащи натрий и хлор, тъй като оказват токсично влияние върху растенията. Торенето на Ягодите може да бъде листно или чрез системата за капково напояване.
Торовете на английската фирма Solufeed са 100% водоразтворими и не запушват капковите маркучи или дюзите на разпръсквачите. Не съдържат Хлор и са подходящи за всякакво приложение. Солифид фрукто се прелага преди и по време на беритба, прилага се в момент, когато културата има повече нужда от Калий и по-малко от Азот. Повишава добива и качеството на продукцията, подобрява устойчивостта на болести и неприятели. Дозата за 1 дка е 200 гр при отглеждане на открито и 400 гр при оранжерийно отглеждане. Торът се подава в системата за капково напояване посредством инжектор за торене или прецизни дозиращи помпи.